花生是我国的重要经济作物之一，也是重要的油料品种之一，不但可以制作成各种美食佳肴还能榨取出优质的花生油，在我们的生活中发挥着巨大的作用。莒南花生是我国山东临沂市莒南县的重要特产之一，该地的地势较高，属于丘陵地带，土质为砂砾土，具有较高的土壤通透性，给花生的种植创造了有利的条件。
花生
“亩产763.6公斤，创2018年全国花生最高单产纪录。”近日，这则由广东省花生专家团队测产确认并公布的消息让山东临沂莒南县花生办主任杨佃卿喜不自禁，“这个成果来自于莒南县春花生单位精播技术高产攻关试验，对示范带动全县花生提高单产、增加总产，增加农民收入，促进花生优势产业发展，具有重要意义。”
莒南县素有“中国花生之乡”的美誉，常年花生种植面积40万亩，总产达15万吨以上，加工出口名列全国县级第一。
优势已经确立，接下来是如何做精做细、做大做强。莒南县坚持让工业拉着农业跑，通过加工企业外连市场、内连基地和农户，推动农工一体化发展。
花生
莒南本土企业金胜粮油食品有限公司是中国花生油加工企业十强。“我们去年加工花生30万吨，三至四成原料来自本地。”该公司总经理宋立里说，公司收购花生推行“公司＋基地＋农户”的订单生产模式，由公司提供种子、肥料和技术并上门回收，再加上节省的物流成本，本地种植户每公斤能增收七八毛钱。
莒南县花生办的数据显示，截至目前，莒南县金胜、玉皇、嘉世通等粮油企业已在大店、相沟、洙边、坊前等乡镇建立绿色食品花生、优质富硒花生、有机食品花生基地20余处，面积26万亩，年产优质花生7.5万吨以上，助农增收成效明显。